Login

 

 
 

Kuliner

 

S6.654084 - E106.873852

Sop dan Soto: RM Soto kudus 'Kliwon' Puncak
Megamendung, Bogor, Jawa Barat
Jl. Raya Cibogo No. 114 , Puncak, Jawa Barat Telp : (0251) 253093

Sudah seperti ritual, setiap melalui kawasan Puncak, saya dan istri selalu menyempatkan diri makan di rumah makan soto kudus Kliwon. Tempat yang tenang dan asri, udara sejuk memang paling enak makan makanan hangat berkuah. Resto ini benar-benar bergaya rumahan khas Jawa Tengah. Meja kursinya dari kayu sederhana, di sisi kiri tengah terdapat lemari kaca berisi terasi khas Juwana dan sirop kawista cap Dewa Burung yang tersohor. Agaknya sang pemilik yang berasal dari pesisir utara Jawa ini juga ingin melestarikan sirop kawista khas Rembang yang tergolong langka. Karena itu di dinding bagian tengah terpasang kliping artikel tentang buah kawista yang langka dan siropnya. Menu yang ditawarkan seperti soto ayam, soto daging, tahu pong Semarang, lumpia Semarang. Soto ayam gaya Kudus memang agak berbeda dengan soto ayam Semarang. Kalau soto Kudus biasanya kuahnya bening, sedikit kekuningan dan rasanya cenderung gurih. Sementara soto ayam Semarang kuahnya bening, agak kecokelatan dengan aksen rasa manis (dari kecap manis). Soto ayam dan soto daging disajikan dalam mangkuk keramik Cina yang kecil (seperti umumnya soto di Jawa Tengah). Kuahnya agak kekuningan dengan tebaran irisan daun kucai yang melimpah. Slurpp... kuahnya terasa gurih, tidak berminyak, suwiran daging ayam kampungnya halus dan empuk, dan tauge pendek yang menjadi pelengkap terasa sangat crunchy dan segar. Soto dagingnya juga berkuah bening, gurih dan dagingnya empuk sekali. Setelah diberi sedikit kecap, perasan jeruk nipis rasanya sangat mengejutkan. Sangat gurih dan enak! Lumpia goreng Semarang yang berisi irisan halus rebung dan daging ayam disajikan dalam piring kecil plus dengan acar lokio dan cabai rawit. Adonan isinya sedikit terlalu manis tetapi bumbunya terasa cukup seimbang. Tak terasa dalam hitungan menit soto kudus, soto daging dan lumpia Semarang pun licin tandas. Teh hangat dan es sirop kawista pun menjadi pelengkap yang pas, sekaligus penawar rindu kampung halaman di Jawa. Sesuai dengan nama 'kliwon', salah satu hari pasar pada kalender Jawa, rumah makan ini juga memasang tarif yang tidak mahal. Untuk soto Kudus seporsinya seharga Rp.8000,- , soto daging Rp10.000,- dan lumpia semarang Rp.5000,- per buah. Sedangkan untuk aneka minuman harga berkisar dari Rp.4500,- hingga Rp.8000,- per gelas. Hmm... kalau akhir pekan ini Anda berlibur ke Puncak, jangan lupa mampir untuk mencicipi semangkuk soto Kudus. Apalagi jika Anda berasal dari Jawa Tengah. Hitung-hitung sebagai obat kangen kampung sekaligus penghangat badan!

MasMisMus - Rabu, 28 Mei 2008

 

Tanggapan

Skider :
(GMT) 12:26:09 Minggu, 01 Juni 2008)


wah boleh juga sharing tempatnya. Mohon sekalian koordinat lokasinya bos! Karena saya penggemar soup.

MasMisMus :
(GMT) 08:51:32 Jumat, 06 Juni 2008)


Pak Winantop, Koordinatnya S6.654084 - E106.873852

Anda diharuskan login terlebih dahulu sebelum memberi tanggapan.
navigasi.net 2003 - 2024